2011
08-23
08-23
葡萄汤圆酒羹??
配方:葡萄、糯米、白糖各500克,樱桃、桂花、芝麻各少许,湿淀粉适量,糯米酒100毫升。 制作方法:1. 将葡萄洗净,顺长切开,剔籽去皮,备用;2. 白糖、桂花、芝麻一起放入碗中,洒少许清水,搓匀,在案板上拍实,切成小方丁为馅,糯米和团,包成汤圆,备用;3. 锅内加清水煮沸,放入白糖,用勺搅匀,待烧开后撇去浮沫,投入葡萄,用湿淀粉勾成流芡,再加入糯米酒稍煮;4.... Read More >