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【简介】麦冬为百合科植物麦门冬（沿阶草）或大叶麦冬的须根上的小块根。这种植物的草根有须，像麦，它的叶似韭菜叶，冬天并不凋枯，所以叫麦冬。主产于浙江、四川、江苏等地。一般以表面淡黄白色、肥大、质柔、气香、味甜，嚼之发萜者为佳。
【功用】本品甘寒质润，具阴柔之性，滋阴之功，善于清养肺胃之阴雨润燥，又可清心经之热而除烦，是一味滋清兼备的补益良药。主治肺胃阴伤，咽干口燥，干咳少痰，或虚劳燥咳，咯吐鲜血，或口渴多饮，心烦失眠，肠燥便秘等症。
【性味归经】味甘、微苦，性微寒。主归肺、胃、心经。
【用量用法】常用 10～15克。亦可人丸、散，或熬膏，或泡茶饮服。传统认为养阴润肺、益胃生津多用去心麦冬，清心除烦多用连心麦冬。
【现代研究】麦冬含多种甾体皂苷、β―谷甾醇、豆甾醇等。麦冬煎剂能显著提高实验动物耐缺氧能力，增加冠状动脉血流量，对心肌缺血有明显保护作用，并能抗心律失常及改善心肌收缩力；还能协调胰岛素功能，降低血糖，促使胰岛细胞恢复正常。
对白色葡萄球菌、大肠杆菌和伤寒杆菌有较强的抑制作用。有一定的镇静作用。能提高机体的免疫功能。
【进补应用】1.素体阴虚 麦冬（鲜品，去心）2500克，捣烂，煮熟，绞取汁，加人蜂蜜500克，放锅内（不用铝锅、铁锅）以重汤煮，不断搅拌，待液稠如饴，盛于瓷器中备用。每次用温酒调服1匙，每日2次。长服有滋补强壮、延年益寿之功。
2.慢性萎缩性胃炎 麦冬、党参、沙参、玉竹、天花粉各9克，乌梅、知母、甘草各6克。水煎服，每日1剂。
3.慢性胃炎 麦冬9克，黄芪9克，党参10克，王竹10克，黄精10克，天花粉12克。水煎服，每日1剂。对胃阴不足者有良效。
4.糖尿病，口渴多饮 麦冬12克，生地12克，天花粉10克，知母12克，黄连5克。水煎服，每日1剂。有缓解燥渴的作用。
5.肠燥便秘，大便于结 麦冬15克，生地15克，玄参15克。水煎服，每日1剂。有润肠通便的作用。
6.暑天汗多口渴，体倦乏力 麦冬10克，人参10克，五味子6克。水煎服，每日二剂。本法对汗出虚脱，心慌心悸，血压过低之症，用之也有良效。
7.急、慢性支气管炎，表现为阴虚燥咳者 麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克，沙参12克。水煎服，每日1剂。
8.冠心病心绞痛 麦冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，连服3～18个月。对缓解心绞痛、胸闷及改善心电图均有一定作用。
9.慢性迁延性肝炎 党参、白术各10克，当归9克，白芍20克，五味子9克，枸杞子10克。水煎服，每日1剂。本法除改善症状外，对改善肝功能亦有益处。
10.鼻出血，血色鲜红 麦冬15克，生地15克。水煎服，每天1剂。
【注意事项】麦冬性寒，如因脾胃虚寒，而见有腹泻便搪，舌苔白腻，消化不良者，均不宜应用。
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