【出处】汪颖《食物本草》
【拼音名】Bái Huā Cài
【别名】羊角菜（《纲目》），屡析草（《生草药性备要》）。
【来源】为白花菜科植物白花菜的全草。夏季采收。
【原形态】一年生草本，有恶臭。茎多分枝，高达1米，密被粘性腺毛。掌状复叶，互生；叶柄长3～7厘米；小叶5片，倒卵形或菱状倒卵形，长2.5～5厘米，宽1～2厘米，先端锐或钝，基部楔形，全缘或有细齿，上面无毛，下面叶脉上微有毛。总状花序顶生；花有梗，基部有叶状苞片3；萼片4，卵形，先端尖；花瓣4，倒卵形，长约1厘米，宽约5毫米，有长爪，白色或带紫色；雄蕊6，花丝下部附着于雌蕊的子房柄上；雌蕊子房有长柄，突出花瓣之上，1室，花柱短，柱头扁头状。蒴果长角状，长5～10厘米，先端有宿存柱头。种子肾脏形，宽约1毫米，黑褐色，中部微陷，表面有突起的皱褶状膜。花期5～8月。果期6～9月。
【生境分布】生长于荒地，或栽培于庭园。分布河北、河南、安徽、江苏、广西、台湾、云南、贵州、广东等地。
【化学成份】含辛味挥发油，与大蒜油，芥子油相似。
【药理作用】叶有抗刺激作用。
【毒性】白花菜一次食用多量，或少量多次食用后易引起中毒。曾有6例食用白花菜后12小时左右，先后发生头晕，恶心，呕吐，多汗，视物模糊，四肢麻木等。其中3例病情较重，发现瞳孔散大，对光反应迟钝；腹微隆起，肠鸣音减弱。经常规处理，3天后恢复。
【性味】
辛甘，温。
①《生草药性备要》：味甜，性平。
②《随息居饮食谱》：苦辛甘，温。
【功能主治】
治风湿痹痛，跌打损伤，疟疾，痢疾，白带，痔疮。
①汪颖《食物本草》：下气。
②《纲目》：煎水洗痔；捣烂敷风湿痹痛；擂酒饮，止疟。
③《生草药性备要》：治跌打，理蛇咬伤。
④《中国药植图鉴》：止下痢。
【用法用量】内服：煎汤，3～5钱。外用：煎水洗或捣敷。
【注意】汪颖《食物本草》：多食动风气，滞脏腑，令人胃中闷满，伤脾。
【附方】
①治男子下消，女人白带：白花菜嫩叶半两，洗净，切碎，和猪小肠或冰糖，水适量炖服。（《闽南民间草药》）
②治痔疮：白花菜洗净，水酌量，煎数沸，洗患处。（《闽南民间草药》）
【备注】本植物的种子（白花菜子）、根（白花菜根）亦供药用，各详专条。
【摘录】《*辞典》
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