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2011
08-16

胡萝卜

【出处】《日用本草》

【拼音名】Hú Luó Bo

【别名】黄萝卜(《本草求原》),胡芦菔、红芦菔(《随息居饮食谱》),丁香萝卜(《现代实用中药》),金笋(《广州植物志》),红萝卜(《岭南草药志》)。

【来源】为伞形科植物胡萝卜的根。冬季采挖根部,除去茎叶、须根,洗净。

【原形态】一年生或二年生草本,多少被刺毛。根粗壮,肉质,红色或黄色。茎直立,高60~90厘米,多分枝。叶具长柄,为2~3回羽状复叶,裂片狭披针形或近线形;叶柄基部扩大。花小,白色或淡黄色,为复伞形花序,生于长枝的顶端;总苞片叶状,细深裂;小伞形花序多数,球形,其外缘的花有较大而相等的花瓣。果矩圆形,长约3毫米,多少背向压扁,沿脊棱上有刺。花期4月。

【生境分布】全国各地均有栽培。

【化学成份】
根含α-,β-,γ-和ε-胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃等多种类胡萝卜素;维生素B1(0.1毫克%)、B2(0.3毫克%)和花色素。还含糖3~15%,脂肪油0.1~0.7%,挥发油0.014%,伞形花内酯等。根中挥发油的含量随生长而减少,胡萝卜素含量则随生长而增多。挥发油中含α-蒎烯、莰烯、月桂烯、α-水芹烯、甜没药烯等。尚含咖啡酸、绿原酸、没食子酸、对羟基苯甲酸。胡萝卜经冷藏后常产生苦味成分,经分离证明是3-甲基-6-甲氧基-8-羟基-3,4-二氢异香豆精。胡萝卜中还含一种能降低血糖的成分,可以用石油醚从干胡萝卜中提出。
叶含多量胡萝卜素,可作为制取胡萝卜素的原料。叶中含木犀草素-7-葡萄糖甙0.01%。地上部分尚含胡萝卜碱和吡咯烷
花含花色素、槲皮素和山奈酚。

【药理作用】干胡萝卜石油醚提取部分,分离出的无定形黄色成分,溶于杏仁油,注射于人、兔、狗均有明显的降血糖作用。

【性味】
甘,平。
①《日用本草》:味甘辛,无毒。
②《饮膳正要》:味甘,平,无毒。
③《医林纂要》:生微辛苦,熟则纯甘。

【归经】
入肺、脾经。
①《本草求真》:入肺,兼入脾。
②《本草撮要》:入手、足阳明经。

【功能主治】
健脾,化滞。治消化不良,久痢,咳嗽。
①《日用本草》:宽中下气,散胃中邪滞。
②《纲目》:下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健食。
③《医林纂要》:润肾命,壮元阳,暖下部,除寒湿。
④《岭南采药录》:凡出麻痘,始终以此煎水饮,能消热解毒,鲜用及晒干用均可。
⑤《现代实用中药》:治久痢。

【用法用量】内服:煎汤、生食或捣汁。外用:捣汁涂。

【附方】
①治麻疹:红萝卜四两,芫荽三两,荸荠二两。加多量水熬成二碗,为一日服量。
②治水痘:红萝卜四两,风栗三两,芫荽三两,荸荠二两。煎服。
③治百日咳:红萝卜四两,红枣十二枚连核。以水三碗,煎成一碗,随意分服。连服十余次。(选方出《岭南草药志》)

【各家论述】
①《本草求真》:胡萝卜,因味辛则散,味甘则和,质重则降。故能宽中下气,而使肠胃之邪,与之俱去也。但书又言补中健食,非是中虚得此则补,中虚不食得此则健,实因邪去而中受其补益之谓耳。
②《医林纂要》:胡萝卜,甘补辛润,故壮阳暖下,功用似蛇床子。

【摘录】《*辞典》

最后编辑:
作者:y930712
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。