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2014
07-19

豆腐

豆腐 - 第1张  | 中草药图片大全-中药的功效与作用

【出处】《本草图经》

【拼音名】Dòu Fu

【来源】为豆科植物大豆种子的加工制成品。

【制法】一般用黄大豆,以水浸约一天左右(夏季可较短),待豆浸胖后,带水磨碎,滤去渣滓,入锅煮沸,即成豆腐浆,再点以盐卤或石膏,即凝成豆腐花,然后用布包裹,榨去部分水分,即成。

【性味】
甘,凉。
①《本草图经》:寒。
②宁原《食鉴本草》:味甘,平。
⑧《随息居饮食谱》:甘,凉。

【归经】《本草求真》:入脾、胃、大肠。

【功能主治】
益气和中,生津润燥,清热解毒。治赤眼,消渴,休息痢;解硫黄、烧酒毒。
①宁原《食鉴本草》:宽中益气,和脾胃,下大肠浊气,消胀满。
②《纲目》:清热散血。
③《医林纂要》:清肺热,止咳,消痰。
④《本草求真》:治胃火冲击,内热郁蒸,症见消渴、胀满。并治赤跟肿痛。
⑤《本草求原》:解硫黄毒。
⑥《随息居饮食谱》:清热,润燥,生津,解毒,补中,宽肠,降浊。

【附方】
①治休息痢:醋煎白豆腐食之。(《普济方》)
②治饮烧酒过多,遍身红紫欲死,心头尚温:热豆腐切片,满身贴之,冷即换,苏醒乃止。(姚可成《食物本草》)

【摘录】《*辞典》

最后编辑:
作者:y930712
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。