月归档：2011 年12月

2011
12-28

羊羔酒

配方：嫩肥羊肉1斤半，杏仁100克，木香10克，酒曲100克，糯米5斤。 制作方法：1. 将羊肉切碎片；杏仁、木香捣碎末；酒曲研细粉。2. 糯米加水适量，上锅蒸至半熟，待冷备用。3. 将羊肉、杏仁同倒入锅中，加水煮烂，待凉后，连汁倒入装有糯米饭的罐（坛）中，再加入木香、酒曲，搅拌均匀，加盖密封，放置于温暖处，发酵10天。4.开封，压去糟渣，取酒液，装瓶备用。 .... Read More >
2011
12-28

山药酒

配方：鲜山药350克，黄酒2000毫升，蜂蜜适量。 制作方法：将山药洗净，刮去外皮备用。将黄酒600毫升倒入沙锅煮沸，放入山药；再煮沸后，将余下的黄酒慢慢添入。山药煮熟后，取出。酒汁中加入蜂蜜，搅拌，煮沸即成。待凉后，盛入酒坛备用。 功效与主治：健脾益气，祛风除湿。用于脾虚泄泻，虚劳咳嗽，脚膝顽痹无力，小便频数等。 .... Read More >
2011
12-28

预防感冒酒

配方：炙黄芪30克，太子参15克，白术15克，紫苏12克，防风12克，炙甘草10克，红枣20克，黄酒1000毫升。 制作方法：将上列各药捣碎，装纱布袋中，扎紧袋口，放置于酒瓶内，倒入黄酒，密封浸渍30天，即可。 功效与主治：益气疏风固表。用于卫表不固，体虚容易感冒。 服法：每日2次，每.... Read More >
2011
12-27

虫草黑枣酒

配方：冬虫夏草30克，黑枣50克，白酒250克。 制作方法：将冬虫夏草和黑枣洗净，晾干表面水分，放入酒瓶中，加盖密封浸泡，每隔10日摇晃一次，60天后可以服用。 功效与主治：补虚益精，强身健体。用于身体虚弱，久病体虚不复，虚喘久咳，贫血及食欲不振等。 服法：每日2次，每次15毫升，空腹.... Read More >
2011
12-24

周公百岁酒

配方：黄芪30克，茯神30克，党参15克，白术15克，茯苓15克，熟地30克，生地30克，麦冬15克，陈皮15克，山萸肉15克，枸杞子15克，当归20克，肉桂10克，川芎15克，防风15克，龟板胶15克，五味子12克，羌活12克，高粱酒1500毫升。 制作方法：将羌活以上18味药挑拣干净，去杂质，共捣为粗末，用清洁纱布包好，放入盛酒容器中，加盖密封，浸泡60天.... Read More >